Brasato

I vini per brasato devono essere robusti e strutturati per bilanciare la ricchezza e l'intensità dei sapori della carne.
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Opta per rossi corposi, con tannini ben presenti e note speziate, ideali per esaltare la succulenza del brasato. Questi abbinamenti creano un connubio perfetto, valorizzando ogni boccone con profondità e complessità. L'abbinamento giusto amplifica i sapori della carne e del sugo, rendendo ogni boccone un'esperienza culinaria appagante e memorabile.