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Crudità di mare
I vini per crudità di mare devono essere freschi e minerali per esaltare la delicatezza e la freschezza dei sapori marini.
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Scegli bianchi giovani e frizzanti, con note agrumate e minerali, ideali per accompagnare tartare, carpacci e insalate di mare. Questi abbinamenti valorizzano la naturale dolcezza delle crudità di mare, creando un equilibrio perfetto che esalta ogni boccone. L'acidità del vino bilancia la dolcezza del pesce crudo, rendendo l'esperienza gastronomica ancora più piacevole e raffinata.
