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Tartare di Crostacei
I vini per tartare di crostacei devono essere freschi e minerali per esaltare la delicatezza e la freschezza dei crostacei crudi.
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Scegli bianchi giovani e frizzanti, con note agrumate e minerali, ideali per accompagnare tartare di gamberi, aragoste e granchi. Questi abbinamenti valorizzano la naturale dolcezza dei crostacei, creando un equilibrio perfetto che esalta ogni boccone. L'acidità del vino bilancia la dolcezza dei crostacei, rendendo l'esperienza gastronomica ancora più piacevole e raffinata.