Tartare

Scegli bianchi leggeri o rosati fruttati, con note floreali e minerali, ideali per accompagnare tartare di manzo o vitello. Questi abbinamenti valorizzano la freschezza della carne cruda, creando un equilibrio perfetto che esalta ogni boccone. L'acidità del vino bilancia la delicatezza della carne, rendendo l'esperienza gastronomica ancora più piacevole e raffinata.