Mastrojanni

Pascal Jolivet è celebre per la sua filosofia che predilige interventi minimi sia in vigna sia in cantina, con l'obiettivo di produrre vini che rispecchiano la purezza e la tipicità del terroir. Il suo Pouilly-Fumé è apprezzato per la sua freschezza e vivacità, con un carattere distintivo che lo rende immediatamente riconoscibile.