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Faro DOC
Faro DOC è una piccola e prestigiosa denominazione della Sicilia, conosciuta per i suoi vini rossi eleganti e complessi ottenuti principalmente da uve Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio e Nocera.
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I vigneti si trovano su colline con terreni vulcanici e calcarei, beneficiando di un clima mediterraneo. Faro DOC presenta un colore rosso rubino intenso e un bouquet di frutti di bosco, spezie, fiori e note minerali. Al palato, offre una buona struttura, tannini morbidi e una lunga persistenza. Produttori come Palari sono celebri per la qualità dei loro vini Faro, ideali per accompagnare piatti di carne, selvaggina e formaggi stagionati.