Montello - Colli Asolani DOC

I vigneti si trovano su colline con terreni calcarei e argillosi, che conferiscono ai vini una grande complessità e freschezza. I vini bianchi sono ottenuti principalmente da uve Chardonnay, Pinot Bianco e Glera, mentre i vini rossi sono prodotti con uve Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc. Montello - Colli Asolani presenta vini bianchi con aromi di agrumi, fiori bianchi e una nota minerale, mentre i vini rossi offrono profumi di frutti di bosco, spezie e note terrose. Produttori come Serafini & Vidotto e Bele Casel sono rinomati per la qualità dei loro vini, ideali per accompagnare piatti di pesce, carni bianche e formaggi stagionati​