Oltrepò Pavese DOCG

Questo territorio, conosciuto per le sue dolci colline e il clima mite, è ideale per la viticoltura. La denominazione si distingue soprattutto per la produzione di Pinot Nero, utilizzato sia per vini rossi di grande struttura che per spumanti metodo classico di eccellente qualità. I terreni calcarei e argillosi conferiscono ai vini un carattere minerale unico, mentre le variazioni climatiche tra le stagioni assicurano una complessità aromatica e gustativa notevole. Gli spumanti dell'Oltrepò Pavese sono rinomati per la loro eleganza e finezza, con perlage persistente e aromi di frutta fresca, fiori bianchi e lieviti. I vini rossi, invece, si caratterizzano per i tannini morbidi e le note di frutti di bosco, spezie e tabacco. Visitare l'Oltrepò Pavese significa immergersi in un paesaggio vitivinicolo affascinante, con antiche cantine e borghi storici che raccontano la lunga tradizione enologica di questa regione. Un viaggio in questa terra permette di scoprire vini autentici che riflettono il legame profondo con il territorio e la passione dei produttori locali.