Recioto della Valpolicella DOCG

I vigneti si trovano su colline con terreni calcarei e argillosi, che conferiscono ai vini una grande complessità e dolcezza. Recioto della Valpolicella presenta un colore rosso rubino intenso e un bouquet di frutti di bosco, ciliegie, spezie dolci e cioccolato. Al palato, offre una dolcezza equilibrata, tannini morbidi e una lunga persistenza. Produttori come Allegrini e Bertani sono rinomati per la qualità dei loro Recioto della Valpolicella, ideali per accompagnare dolci al cioccolato, pasticceria secca e formaggi erborinati. Questo vino rappresenta l'arte dell'appassimento delle uve e la tradizione vinicola veneta.