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Salento IGT
Salento IGT è una denominazione che copre l'intera penisola salentina in Puglia, nota per la produzione di vini rossi intensi e complessi ottenuti da vitigni come Primitivo, Negroamaro e Malvasia Nera.
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I vini rossi del Salento IGT sono caratterizzati da un colore rosso rubino e da aromi di frutti di bosco, spezie, erbe mediterranee e note minerali. Al palato, offrono una buona struttura, tannini morbidi e una lunga persistenza. Produttori come Leone de Castris e Feudi di San Marzano sono celebri per la qualità dei loro vini Salento IGT, ideali per accompagnare piatti di carne, selvaggina e formaggi stagionati.
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