Salento Rosso IGT

I vigneti si trovano su colline con terreni calcarei e argillosi, beneficiando di un clima mediterraneo con estati calde e secche e inverni miti. Salento Rosso presenta un colore rosso rubino intenso e un bouquet di frutti di bosco, spezie, erbe mediterranee e note minerali. Al palato, offre una buona struttura, tannini morbidi e una lunga persistenza. Produttori come Leone de Castris e Feudi di San Marzano sono celebri per la qualità dei loro vini Salento Rosso, ideali per accompagnare piatti di carne, selvaggina e formaggi stagionati.