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Val Tidone IGT
Val Tidone IGT è una denominazione situata in Emilia-Romagna, famosa per i suoi vini rossi, bianchi e frizzanti.
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I vigneti di Val Tidone si trovano su colline con suoli calcarei e argillosi, beneficiando di un clima temperato che favorisce la maturazione delle uve. Le principali varietà coltivate includono Barbera, Croatina, Malvasia di Candia e Ortrugo. I vini rossi di Val Tidone sono robusti e fruttati, con aromi di frutti di bosco, spezie e note floreali. I bianchi offrono freschezza e aromaticità, con sentori di agrumi, fiori bianchi e una buona acidità. La denominazione permette ai produttori di esprimere la loro creatività, combinando tradizione e innovazione per creare vini unici che riflettono il carattere del territorio. Un calice di Val Tidone IGT è ideale per accompagnare piatti di carne, pasta e formaggi.