Valpolicella Ripasso Valpantena DOC

Questa pratica arricchisce il vino di corpo, complessità e aromi. I vigneti della Valpantena, situati a nord di Verona, godono di un microclima favorevole, con suoli calcarei e ben drenati. Le uve principali utilizzate sono Corvina, Rondinella e Molinara, che danno vita a vini con note di frutti rossi, ciliegie mature, spezie e un tocco di vaniglia. Il Ripasso si caratterizza per una struttura media, tannini morbidi e un finale lungo e persistente. Questo vino è perfetto per accompagnare piatti di carne, pasta con sughi ricchi e formaggi di media stagionatura. La Valpantena, con i suoi paesaggi pittoreschi e la lunga tradizione vitivinicola, è una destinazione ideale per gli appassionati di vino che desiderano scoprire i segreti del Ripasso e la bellezza del territorio.