Chablis

Con il suo carattere elegante e la sua spiccata freschezza, il Chablis offre aromi di agrumi, mela verde, fiori bianchi e una tipica nota minerale dovuta ai terreni calcarei e marnosi della zona. Senza l’influenza del legno, il Chablis è puro, teso e perfetto per abbinamenti con piatti di pesce, crostacei e ostriche. Le versioni più pregiate, specialmente i Premier Cru e Grand Cru, possono invecchiare magnificamente, sviluppando ulteriori complessità di gusto.