Gruner Veltriner

Al naso, offre profumi di agrumi, mela verde, erbe aromatiche e una caratteristica nota di pepe bianco. Al palato, è fresco e croccante, con un’acidità vivace e una piacevole mineralità che lo rendono perfetto per accompagnare piatti di pesce, crostacei, verdure e cucina asiatica. Le versioni più pregiate del Grüner Veltliner, soprattutto quelle provenienti dalla Wachau, possono invecchiare bene, sviluppando maggiore complessità con note di miele e frutta secca. È un vino che si presta sia a contesti informali che a cene più raffinate, grazie alla sua capacità di adattarsi a una vasta gamma di abbinamenti gastronomici.