Pinot noir

Il Pinot Noir è considerato uno dei vini rossi più eleganti e complessi al mondo, in particolare nella sua espressione borgognona.

Questo vino è famoso per la sua capacità di esprimere il terroir in cui è coltivato, con sapori di frutti rossi, come ciliegia e fragola, insieme a note floreali, speziate e terrose. Con una struttura tannica leggera e un'acidità vibrante, il Pinot Noir è delicato ma persistente, perfetto per accompagnare piatti a base di carne bianca, anatra, pesce grasso e funghi. La sua finezza e la capacità di evolvere nel tempo lo rendono molto apprezzato da intenditori e collezionisti di tutto il mondo.