Schioppettino

Caratterizzato da un profilo aromatico complesso, con note di pepe nero, frutti di bosco, prugna e un leggero tocco erbaceo, lo Schioppettino è un vino di medio corpo con una buona acidità e tannini levigati. Al palato, è fresco e vellutato, con un finale lungo e speziato che lo rende perfetto per abbinamenti con carni rosse, selvaggina, e formaggi stagionati. È un vino che può essere apprezzato giovane per la sua vivacità, ma che mostra il suo vero potenziale con qualche anno di invecchiamento, sviluppando maggiore complessità e profondità. Lo Schioppettino è una delle gemme nascoste del Friuli, amato dagli intenditori per la sua unicità e versatilità a tavola.