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Alexandre Filaine, Cuvée DMY Brut, 750 ml
Il Cuvée DMY Brut di Alexandre Filaine è uno champagne fresco e vibrante proveniente dalla regione della Champagne in Francia. Con una tonalità dorata brillante, presenta profumi complessi di frutta matura, agrumi e note tostate. Al palato è fresco e armonioso, con una piacevole effervescenza e una lunga persistenza. Perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce, crostacei o formaggi a pasta dura.
- Francia
- Champagne
- 12.5°
121,80 €
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- Formato • 750 ml
- Cantina • Alexandre Filaine
- Vitigni • Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot nero
- Denominazione • Champagne AOC
- Tipo di vino • Champagne
- Temperatura di servizio • 6/8 °C
- Affinamento • 4 anni sui lieviti
- Abbinamenti • Antipasti di pesce, Crostacei, Molluschi, Primi di pesce, Secondi di pesce
- Giudizio • 89
- Dosaggio • Brut
- Allergeni • Solfiti
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Abbinamenti
Da riservare per le cene del fine settimana, è ottimo in abbinamento alle capesante gratinate.
Consigli di degustazione
Giallo paglierino il colore, caratterizzato al calice da profondi riflessi ramati. L'olfatto è inizialmente fruttato, e ricorda il pompelmo rosa, la fragola e i corbezzoli, per poi lasciar percepire anche sfumature vanigliate e floreali. Rotondo e succoso il palato, morbido ed equilibrato, lungo nella persistenza.
