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Hauner, Malvasia delle Lipari Passito 2020, 500 ml
Il Malvasia delle Lipari Passito di Hauner nasce in vigneti situati nel territorio delle Isole Eolie, nelle sette magnifiche isole che punteggiano il blu del Tirreno.È prodotto in prevalenza con uve Malvasia delle Lipari e con uve Corinto Nero, raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina nei medesimi recipienti per 18 mesi e per altri 6 mesi in bottiglia prima di essere immesso in commercio.È caratterizzato da un colore giallo ambrato intenso. Al naso si apre con intensi sentori di erbe aromatiche, arricchiti da piacevoli sfumature di torrone e camomilla. Al palato risulta pieno e suadente, piacevolmente mieloso e nocciolato.Perfetto per accompagnare la pasticceria secca, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.
- Italia
- Sicilia
- 2020
26,80 €
Disponibile
- Formato • 500 ml
- Cantina • Hauner
- Vitigni • Corinto nero, Malvasia di Lipari
- Denominazione • Malvasia delle Lipari DOC
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Abbinamenti
Dimostra di avere una grande versatilità negli accostamenti gastronomici.
Consigli di degustazione
Veste il calice di un bel giallo paglierino, e propone all'occhio intensi riflessi dorati. Il naso è floreale e fruttato, composto da richiami alla mela, alla pera matura e alla pesca a polpa bianca, cui seguono ricordi di pietra focaia. Fresco e sapido il sorso, equilibrato e di ottima persistenza.