Elena Walch, Pinot grigio 2022, 750 ml

Il Pinot Grigio di Elena Walch sorge nei vigneti di Wadleith e Klughammer, situati nella località  di Caldaro, in provincia di Bolzano.Viene prodotto esclusivamente con uve Pinot Grigio, pressate in maniera soffice e il cui mosto subisce la chiarifica statica per esaltare gli aromi del vino. Successivamente viene fermentato in serbatoi d’acciaio ad una temperatura controllata di 18°. Segue affinamento sui propri lieviti in acciaio inox.Presenta un colore giallo paglierino vivido e brillante. Al naso riporta note di pera matura, completate dal pepe bianco e dalla salvia. Corposo e dalla spiccata personalità  al palato, si caratterizza per una importante mineralità  e per una persistenza non comune.Versatile in fatto di abbinamenti, questo vino è perfetto come aperitivo e per accompagnare primi piatti delicati, carni bianche e pesce.

  • Italia
  • Alto Adige
  • 2022

143,00 

Disponibile

Questo prodotto sarà preso in carico dal corriere entro 10 Dicembre 2024

  • Formato • 750 ml
  • Cantina • Elena Walch
  • Vitigni • Pinot grigio
  • Denominazione • Alto Adige DOC
  • Temperatura di servizio • 8/10 °C
  • Abbinamenti • Antipasti di pesce, Formaggi freschi, Molluschi, Risotti leggeri

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