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Fina, Taif 2021, 750 ml
Il Terre Siciliane Zibibbo Taif delle Cantine Fina nasce nei vigneti situati nella magica Sicilia occidentale.È prodotto da uve Zibibbo in purezza, tutte raccolte e selezionate manualmente a fine del mese di agosto. Dopo la fermentazione, che avviene a temperatura controllata, il vino affina in vasche d’acciaio inox e successivamente per circa 3 mesi in bottiglia.È caratterizzato da un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso si apre con un bouquet raffinato ed aromatico, arricchito da piacevoli note estive di fiori freschi. Al palato risulta piacevolmente morbido, armonico e fresco.È perfetto da abbinare a formaggi stagionati, è ottimo da servire con crostacei e pesce fresco cucinato alla griglia o al forno.
- Italia
- Sicilia
- 2021
Il prezzo originale era: 11,40 €.9,80 €Il prezzo attuale è: 9,80 €.
- Formato • 750 ml
- Cantina • Fina
- Vitigni • Zibibbo
- Denominazione • Terre Siciliane IGT
- Temperatura di servizio • 8/10 °C
- Abbinamenti • Antipasti di pesce, Formaggi freschi, Molluschi, Risotti leggeri
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Abbinamenti
Ideale con i secondi di carne, è magnifico su un bel cosciotto di capretto alle erbette aromatiche.
Consigli di degustazione
Intenso il rubino, elegantemente granato all'unghia. Il naso è profondo e persistente, ricco di richiami alle more e al ribes, poi impreziosito da liquirizia e grafite. Sfumature balsamiche completano il quadro aromatico. Austera e raffinata la bocca, fine e rotonda nella trama tannica, progressiva in degustazione. Ottima la lunghezza.