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Thierry Fournier, Millésime Extra brut 2018, 750 ml 1 × 46,00 €
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Franck Bonville, Blanc de Blancs Millésime Extra brut Grand Cru 2014, 750 ml
Blanc de Blancs Millésime Extra brut Grand Cru 2014 di Franck Bonville è uno champagne francese elegante e complesso con aromi di mela verde, agrumi e note tostate. In bocca è fresco e cremoso, con una piacevole acidità e una finitura persistente. Perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce crudo, ostriche e antipasti leggeri.
- Francia
- Champagne
- 2014
63,30 €
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- Formato • 750 ml
- Cantina • Franck Bonville
- Vitigni • Chardonnay
- Denominazione • Champagne AOC
- Tipo di vino • Champagne
- Temperatura di servizio • 6/8 °C
- Abbinamenti • Antipasti di pesce, Crostacei, Molluschi, Primi di pesce, Secondi di pesce
- Giudizio • 90
- Dosaggio • Extra Brut
- Allergeni • Solfiti
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Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, il Riesling Fallwind di San Michele Appiano è vino bianco ottimo per accompagnare piatti a base di frutti di mare.
Consigli di degustazione
Giallo paglierino, al naso esprime note tipiche, immediatamente riconducibili al varietale: susina, mela, lime, scorza di cedro e una lontana affumicatura introducono un assaggio teso e piacevolissimo. Equilibrato, non manca di riempire il palato grazie ad una ricchezza non comune. Nitido, fresco, appagante, chiude con un lontano ricordo fruttato per un finale di grande persistenza gustativa.
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