Giacomo Conterno, Barbera d’Alba Vigna Francia 2020, 750 ml

La famiglia Conterno coltiva vigne nelle Langhe dall’inizio del ‘900. La cantina si trova a Monforte d’Alba e le sue etichette rappresentano uno dei più alti vertici qualitativi, non solo del Piemonte ma dell’intera penisola.Il vino nasce in un terroir d’eccezione, la Vigna Francia è situata nel comune di Serralunga d’Alba, dove un vitigno storico come la Barbera si esprime su eccezionali livelli qualitativi. Al termine della vendemmia manuale, i migliori grappoli sono vinificati con lunga macerazione sulle bucce. Prima dell’imbottigliamento, il vino matura per 20 mesi in grandi botti di rovere.È una Barbera dal colore rosso cupo, che sorprende per struttura ed eleganza, con aromi di frutta a bacca scura, mora selvatica, confettura di frutti di bosco e sfumature speziate. Al palato è armoniosa, con un frutto ricco e un finale fresco e persistente.Da abbinare con primi piatti saporiti e con arrosti.