Alto Adige DOC

Questa denominazione di origine controllata copre oltre il 98% delle aree vitivinicole della regione, garantendo la produzione di vini di altissima qualità. Le uve principali coltivate nella zona includono varietà bianche come Chardonnay, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer e Müller-Thurgau, e varietà rosse come Lagrein, Schiava e Pinot Nero. Il terroir dell'Alto Adige è unico grazie alla combinazione di altitudini elevate, suoli ricchi di minerali e un clima alpino-mediterraneo, che contribuisce a creare vini con una straordinaria freschezza, complessità aromatica e struttura. I vini bianchi dell'Alto Adige sono rinomati per la loro vivacità, con note di frutta fresca, fiori e una spiccata mineralità. I vini rossi, invece, offrono profumi intensi di frutti di bosco, spezie e, in alcuni casi, un delicato sentore di affumicatura. La regione vanta diverse sottozone DOC, tra cui Valle Isarco, Terlano e Santa Maddalena, ognuna delle quali produce vini con caratteristiche distintive. La storica cantina St. Michael-Eppan è uno degli esempi più illustri della regione, con vini come il Gewürztraminer e il Pinot Grigio che esemplificano la qualità e il carattere distintivo degli Alto Adige DOC. La denominazione Alto Adige DOC è sinonimo di tradizione, innovazione e un impegno costante per la qualità, rendendola una delle regioni vinicole più apprezzate e ricercate d'Italia.