Castel del Monte DOC

I vigneti si trovano su colline calcaree e argillose, beneficiando di un clima mediterraneo con estati calde e secche e inverni miti. Le principali varietà coltivate includono Nero di Troia, Aglianico, Bombino Nero, Bombino Bianco e Pampanuto. I vini rossi di Castel del Monte sono robusti e strutturati, con aromi di frutta rossa, spezie e note terrose. I bianchi, freschi e aromatici, presentano sentori di agrumi, fiori bianchi e una piacevole acidità. I rosati, delicati e fruttati, sono ideali per l'estate. La denominazione rappresenta l'eccellenza della viticoltura pugliese, con vini che esprimono il carattere unico del territorio e la passione dei produttori locali. Un calice di Castel del Monte DOC offre un'esperienza sensoriale che celebra la storia e la qualità della viticoltura della Puglia.