Chablis 1er cru AOC

I vigneti si trovano su colline calcaree con un'ottima esposizione solare, che conferisce ai vini una notevole complessità e struttura. Chablis 1er Cru presenta un colore giallo dorato e un bouquet di agrumi, frutta a polpa bianca, fiori bianchi e note minerali. Al palato, offre una buona acidità, una struttura ricca e una lunga persistenza. Produttori come Domaine William Fèvre e Domaine Louis Michel sono celebri per la qualità dei loro Chablis 1er Cru, perfetti per accompagnare piatti di pesce, frutti di mare e carni bianche.