Colli Bolognesi DOC

I vigneti sono situati su colline con suoli argillosi e calcarei, beneficiando di un clima temperato che favorisce la maturazione delle uve. Le principali varietà coltivate includono Pignoletto, Barbera, Merlot e Chardonnay. I vini rossi di Colli Bolognesi sono strutturati e complessi, con aromi di frutta rossa, spezie e leggere note terrose. I bianchi sono freschi e aromatici, con sentori di agrumi, fiori bianchi e una piacevole acidità. La denominazione riflette l'eccellenza della viticoltura emiliana, esprimendo il carattere unico del territorio. Un calice di Colli Bolognesi DOC è un viaggio attraverso i sapori autentici dell'Emilia-Romagna, ideale per accompagnare una vasta gamma di piatti, dalla pasta ai formaggi.