Crémant de Limoux AOC

La denominazione Crémant de Limoux AOC, situata nella regione del Languedoc-Roussillon, è celebre per i suoi spumanti di alta qualità prodotti con il metodo tradizionale.
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I vigneti di Limoux si trovano su terreni calcarei e argillosi, beneficiando di un clima mediterraneo che favorisce la maturazione delle uve. Le principali varietà utilizzate includono Mauzac, Chardonnay e Chenin Blanc. I Crémant de Limoux si caratterizzano per un perlage fine e persistente, con aromi di mela verde, agrumi, fiori bianchi e leggere note tostate. Al palato, questi spumanti offrono freschezza, vivace acidità e un finale lungo e armonioso. Perfetti come aperitivo, si abbinano magnificamente a piatti di pesce, frutti di mare e formaggi freschi. La denominazione riflette la tradizione e l'eccellenza della spumantistica francese, celebrando la storia e la qualità dei vini di Limoux. Un calice di Crémant de Limoux è un'esperienza sensoriale che esprime il carattere unico del terroir di questa affascinante regione.