Marsala DOC

Questo vino versatile, che può essere secco, semisecco o dolce, si ottiene da uve autoctone come Grillo, Catarratto e Inzolia per le versioni bianche, e Nero d'Avola e Perricone per le versioni rosse. Con colori che spaziano dall'oro all'ambra fino al rubino, Marsala offre un bouquet complesso di frutta secca, miele, agrumi canditi e spezie dolci. Al palato, presenta una dolcezza equilibrata, una buona acidità e una lunga persistenza. Produttori come Florio e Pellegrino sono celebri per la loro eccellenza, rendendo Marsala ideale per accompagnare formaggi erborinati, dessert e piatti speziati. Questo vino rappresenta la tradizione e la versatilità della vinificazione siciliana.