Monthélie AOC

Situata nella Côte de Beaune, Borgogna, la denominazione Monthélie AOC è rinomata per i suoi vini rossi eleganti e raffinati, prodotti principalmente con il vitigno Pinot Noir.
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I vigneti di Monthélie si trovano su terreni calcarei e argillosi, che conferiscono ai vini una complessità e una mineralità uniche. Il clima continentale della regione favorisce una maturazione equilibrata delle uve, permettendo di ottenere vini con una buona acidità e tannini morbidi. I vini di Monthélie sono noti per i loro aromi di frutti rossi, spezie, fiori e leggere note terrose. Al palato, sono eleganti, con una struttura fine e un finale persistente. Ideali per accompagnare piatti di carne, selvaggina e formaggi stagionati, questi vini rappresentano l'eccellenza della viticoltura borgognona, riflettendo la tradizione e il terroir della regione. Un calice di Monthélie è un viaggio sensoriale nella raffinata tradizione enologica della Borgogna.