Noto DOC

I vigneti si estendono tra le colline di Noto, caratterizzate da suoli calcarei e un clima caldo e secco. Queste condizioni sono ideali per la coltivazione del Nero d'Avola, il vitigno principale della denominazione, noto per la sua capacità di produrre vini potenti e strutturati. I vini rossi di Noto DOC sono intensi e complessi, con aromi di frutta rossa matura, spezie, e note di liquirizia e cacao. I bianchi, spesso a base di Moscato Bianco, sono aromatici e freschi, con sentori di agrumi, fiori bianchi e un tocco di miele. La vicinanza al mare conferisce una piacevole sapidità ai vini, rendendoli ideali per accompagnare piatti della tradizione siciliana. Noto, città barocca patrimonio dell'UNESCO, offre un contesto affascinante per scoprire questi vini, con le sue architetture storiche e la bellezza dei paesaggi circostanti.