Primitivo di Manduria DOC

Questo vino è ottenuto principalmente da uve Primitivo, che vengono lasciate ad appassire per concentrare zuccheri e aromi. Il risultato è un vino robusto con aromi di prugne, ciliegie nere, spezie dolci e note di cacao. Al palato, il Primitivo di Manduria è corposo e vellutato, con tannini morbidi e una lunga persistenza. Produttori come San Marzano e Manduria sono celebri per la loro eccellenza nella produzione di questo vino, ideale per accompagnare carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Questo vino rappresenta una delle espressioni più potenti e affascinanti della viticoltura pugliese.