Santenay AOC

I vigneti di Santenay si estendono su terreni calcarei e marnosi, che conferiscono ai vini una spiccata mineralità e complessità. Il clima continentale della regione, con estati calde e inverni freddi, favorisce la maturazione ottimale delle uve. I vini rossi, a base di Pinot Noir, offrono aromi di frutti rossi, spezie e note terrose, con tannini setosi e una buona acidità. I bianchi, prodotti principalmente con Chardonnay, presentano profumi di agrumi, fiori bianchi e leggere sfumature di burro e vaniglia. Al palato, sono freschi e ben equilibrati, con un finale lungo e minerale. Ideali per accompagnare piatti di carne, pesce e formaggi, i vini Santenay AOC rappresentano l'eccellenza della viticoltura borgognona, con vini che esprimono la tradizione e il terroir unico della regione.