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Alsazia
I vini dell'Alsazia, nel nord-est della Francia, sono famosi per i loro bianchi aromatici e minerali, grazie ai terreni ricchi di calcare e al clima fresco.
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Il Riesling alsaziano è uno dei più celebri, con le sue note di agrumi, fiori bianchi e una spiccata acidità. Anche il Gewürztraminer si distingue per la sua intensità aromatica, con sentori di litchi, rosa e spezie dolci. I vini dell'Alsazia sono perfetti per abbinamenti con piatti speziati o asiatici, offrendo eleganza e complessità in ogni calice.
