Jura

Il Vin Jaune, un vino ossidativo prodotto con uva Savagnin, è uno dei più distintivi, con aromi di noci, spezie e funghi. Anche i bianchi secchi, come lo Chardonnay del Jura, offrono una straordinaria complessità minerale. I vini del Jura sono apprezzati per la loro capacità di invecchiare e per i loro sapori inconfondibili, ideali per abbinamenti con formaggi locali come il Comté.