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Ansonica
L'Ansonica è un vino bianco tipico della Sicilia e della Toscana, noto per la sua freschezza e la sua struttura.
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Caratterizzato da profumi di frutta a polpa bianca, fiori gialli e una leggera nota di miele e spezie, l'Ansonica è un vino che esprime al meglio il calore del Mediterraneo. Al palato è pieno e rotondo, con una buona acidità che bilancia la sua ricchezza aromatica. Questo vino è perfetto per accompagnare piatti di pesce alla griglia, crostacei e primi piatti a base di verdure, grazie alla sua versatilità e alla sua capacità di esaltare i sapori mediterranei. In alcune espressioni, l'Ansonica viene vinificato con un leggero affinamento in legno, che gli conferisce maggiore complessità e profondità, con note di frutta secca e spezie che emergono con l'invecchiamento. È un vino ideale per chi cerca una bevuta ricca ma allo stesso tempo rinfrescante, con un perfetto equilibrio tra acidità e struttura.