Catarratto

Questo vino può presentare note di nocciole, agrumi, erbe aromatiche e una marcata mineralità, che lo rendono un eccellente compagno per piatti ricchi e saporiti come risotti, piatti a base di funghi, e pollo arrosto. Il Grechetto è apprezzato anche per il suo potenziale di invecchiamento, durante il quale i suoi sapori possono evolvere verso una maggiore complessità.