Frescobaldi – Tenuta dell’Ammiraglia, Massovivo 2021, 750 ml

Il Toscano Vermentino Ammiraglia MassoVivo dei Marchesi de’ Frescobaldi nasce in vigneti situati nel comune di Magliano, in provincia di Grosseto.È prodotto con uve Vermentino in purezza, raccolte verso la fine di settembre e fermentate in vasche di acciaio inox termocondizionate ad una temperatura di 20°C per 11 giorni. Il vino, dopo aver subito una parziale criomacerazione, matura per 4 mesi in acciaio e per 1 mese in bottiglia prima dell’immissione in commercio.Il Vermentino Ammiraglia è un vino dal colore giallo oro tenue e brillante, con riflessi topazio. Al naso si apre con avvolgenti note floreali di gelsomino e biancospino ed è reso fresco da piacevoli sentori di agrumi completano il bouquet note di pera, miele, tiglio e mandorla. In bocca risulta fresco e sapido, sostenuto da un corpo solido. Sul finale è dominato da note fruttate.Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce e crostacei, è ideale per primi piatti, timballi e verdure.