Barbera d'Asti

Caratterizzato da note di ciliegia, lampone, spezie dolci e a volte vaniglia nelle versioni invecchiate, la Barbera d'Asti offre tannini morbidi e una struttura medio-piena. Le sue versioni giovani e fruttate sono perfette per piatti quotidiani come pasta al pomodoro e pizze, mentre le versioni più complesse, spesso affinate in legno, si abbinano a carni rosse, arrosti e formaggi stagionati, rivelando profondità e complessità.