Bellavista, Franciacorta Teatro alla Scala Brut 2018, 750 ml

Lo Spumante Gran Cuvèe Brut edizione Teatro alla Scala di Bellavista nasce in vigneti situati nel cuore della DOCG Franciacorta.È prodotto in prevalenza con uve Chardonnay e con uve Pinot Nero, raccolte e selezionate interamente a mano. La metà  dei vini da cui è costituito matura per 7 mesi in piccole botti di rovere, l’altra metà  in acciaio. Questo Brut è caratterizzato da un colore paglierino brillante e dal perlage fine e persistente. Al naso si apre con sentori floreali dominanti di biancospino, artemisia e foglia di alloro, arricchiti da piacevoli aromi di agrumi canditi e note finali di piccola pasticceria. Al palato risulta spesso e cremoso, con un’armoniosa ed equilibrata acidità .Perfetto per accompagnare antipasti e primi piatti, è consigliato in abbinamento a piatti a base di pesce. Ottimo anche come aperitivo di classe.