Grand Roche, Bourgogne Côtes d’Auxerre 2019, 750 ml

Proveniente dalla meno conosciuta Bourgogne Côte d’Auxerre, il Grand Roche 2019 è un esempio eccellente della viticoltura di questa sub-regione della Borgogna. Questo Chardonnay esibisce una complessità sorprendente con note di mela verde, nocciola e un finale minerale. È perfettamente abbinato a piatti raffinati come risotto ai funghi o capesante, riflettendo l’unicità di un’area che, sebbene ombreggiata dalle più famose denominazioni borgognone, produce vini che meritano riconoscimento internazionale per la loro qualità e carattere distintivo.