Ottella, Roses Roses 2021, 750 ml

Il vino rosato Roses Roses di Ottella nasce su colline moreniche dell’Alto Mincio, in provincia di Verona. Le uve Corvina Veronese, Lagrein e Rondinella sono vendemmiate a fine settembre, per poi essere diraspate be macerate per 1012 ore a temperatura controllata. La fermentazione dura 1418 giorni e avviene sempre a temperatura controllata.Di colore rosa buccia di cipolla, il naso è avvolgente e ricorda profumi di pesca bianca, susina, oltre ad avere piacevoli sentori minerali. Il sorso è fresco, fine ed equilibrato. Da abbinare con un piatti a base di pesce di acqua dolce e di mare, primi piatti conditi con sughi leggeri e carni bianche.

Italia
Veneto
2021

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Formato • 750 ml
Cantina • Ottella
Vitigni • Corvina, Lagrein, Rondinella
Denominazione • Alto Mincio IGT
Tipo di vino • Corvina, Lagrein, Rondinella
Temperatura di servizio • 8/10 °C
Affinamento • Acciaio
Abbinamenti • Carni bianche, Pesce, Primi piatti
Giudizio • 84
Dosaggio • Secco

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Abbinamenti

Ottimo per accompagnare primi e secondi piatti di pesce, carni bianche.

Consigli di degustazione

Giallo paglierino, dai riflessi verdolini. Al naso spicca per la fragranza di aromi e le profumazioni gentili che accennano ad agrumi, erbe aromatiche e frutta a polpa bianca, con una intrigante scia minerale sul finale. Al palato il piglio è sapido con vibranti guizzi di freschezza.