Ottella, Roses Roses 2021, 750 ml

Il vino rosato Roses Roses di Ottella nasce su colline moreniche dell’Alto Mincio, in provincia di Verona. Le uve Corvina Veronese, Lagrein e Rondinella sono vendemmiate a fine settembre, per poi essere diraspate be macerate per 1012 ore a temperatura controllata. La fermentazione dura 1418 giorni e avviene sempre a temperatura controllata.Di colore rosa buccia di cipolla, il naso è avvolgente e ricorda profumi di pesca bianca, susina, oltre ad avere piacevoli sentori minerali. Il sorso è fresco, fine ed equilibrato. Da abbinare con un piatti a base di pesce di acqua dolce e di mare, primi piatti conditi con sughi leggeri e carni bianche.