Villa Medoro, Pecorino 8 1/2 2022, 750 ml

Questo Pecorino è un’espressione autentica del terroir locale, dimostrando l’eccellenza che il vitigno può raggiungere in questa regione. Il vino offre un profilo aromatico ricco, con note dominanti di frutta a polpa bianca, agrumi e un tocco floreale, accompagnato da una mineralità sottile che riflette il suolo calcareo della zona. In bocca, il vino sorprende per la sua struttura e complessità, con una freschezza che sostiene l’intensità del frutto e invita a un altro sorso. Questo Pecorino è particolarmente adatto ad accompagnare piatti di mare, come frutti di mare grigliati o pesce al forno, ma la sua versatilità lo rende ideale anche come aperitivo raffinato o in abbinamento a formaggi freschi.