Cantine del Notaio, Il Preliminare 2021, 750 ml

Il Preliminare 2021 di Cantine del Notaio è un vino bianco fresco e fruttato con aromi di pesca bianca, mandorla e agrumi. In bocca è leggero e vivace, con una piacevole acidità e una nota minerale sottile. Ottimo in abbinamento a antipasti leggeri, piatti di pesce e insalate estive.

Italia
Basilicata
2021
12.5°

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Formato • 750 ml
Cantina • Cantine del Notaio
Vitigni • Aglianico, Chardonnay, Malvasia bianca, Moscato bianco
Denominazione • Basilicata IGT
Tipo di vino • Aglianico
Temperatura di servizio • 8/10 °C
Abbinamenti • Antipasti di pesce, Formaggi freschi, Molluschi, Risotti leggeri
Giudizio • 92
Dosaggio • Secco
Allergeni • Solfiti

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Abbinamenti

Perfetto a tutto pasto, accompagna egregiamente una grande quantità di piatti e ingredienti.

Consigli di degustazione

Alla vista si manifesta con un colore rosso rubino con evidenti note tendenti al violaceo. Lo spettro olfattivo è fresco e diretto nel proporre aromi principalmente fruttati, circondati da lievissime note floreali. Al palato è di corpo leggero, beverino, fresco, senza alcuna asperità .