Capriano del Colle DOC

I principali vitigni coltivati includono Marzemino e Trebbiano. I vini rossi si distinguono per il loro colore rosso rubino e aromi di frutti di bosco, spezie e una leggera nota erbacea. Al palato, offrono una buona struttura, tannini morbidi e una lunga persistenza. I vini bianchi, freschi e aromatici, presentano note di agrumi, fiori bianchi e una leggera mineralità. Produttori come Lazzari e San Michele sono rinomati per la qualità dei loro vini Capriano del Colle, ideali per accompagnare piatti di pasta, carni bianche e formaggi freschi. La denominazione DOC garantisce standard elevati di produzione e qualità, rendendo questi vini un'espressione autentica della tradizione vinicola lombarda.