Conte Vistarino, Pinot nero Oltrepò Pavese 1865 Extra brut 2017, 750 ml 
Marchesi di Grésy, Barbera d'Asti 2024, 750 ml 
Majolini, Franciacorta Brut, 1500 ml 
Geoffroy, Expression Brut 1er Cru, 750 ml 
Tenuta Scerscé, Valtellina Superiore Sassella Petrato 2021, 750 ml 
Massolino, Barolo 2020, 750 ml 
Pasini San Giovanni, Lettera C 2021, 750 ml 
Il Cuvée DMY Brut di Alexandre Filaine è uno champagne fresco e vibrante proveniente dalla regione della Champagne in Francia. Con una tonalità dorata brillante, presenta profumi complessi di frutta matura, agrumi e note tostate. Al palato è fresco e armonioso, con una piacevole effervescenza e una lunga persistenza. Perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce, crostacei o formaggi a pasta dura.
121,80 €
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Da riservare per le cene del fine settimana, è ottimo in abbinamento alle capesante gratinate.
Giallo paglierino il colore, caratterizzato al calice da profondi riflessi ramati. L'olfatto è inizialmente fruttato, e ricorda il pompelmo rosa, la fragola e i corbezzoli, per poi lasciar percepire anche sfumature vanigliate e floreali. Rotondo e succoso il palato, morbido ed equilibrato, lungo nella persistenza.
