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Castello di Neive, Dolcetto d’Alba 2021, 750 ml
Il Dolcetto d’Alba 2021 del Castello di Neive è un vino fresco e fruttato, con aromi di ciliegia, fragola e note floreali. In bocca è vivace e ben equilibrato, con una piacevole acidità e una finitura persistente.
- Italia
- Piemonte
- 2021
12,80 €
Disponibile
- Formato • 750 ml
- Cantina • Castello di Neive
- Vitigni • Dolcetto
- Denominazione • Dolcetto d’Alba DOC
- Tipo di vino • Rosso
- Temperatura di servizio • 16/18 °C
- Affinamento • Acciaio
- Abbinamenti • Antipasti, Carni bianche alla brace, Carni in umido, Primi piatti
- Giudizio • 88
- Dosaggio • Secco
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Abbinamenti
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Rosso rubino l'occhio. Vaniglia, amarena e fragolina di bosco aprono l'olfattiva, che poi si sviluppa su sfumature di mirto e spezie orientali. Scorrevole la bevuta, caratterizzata da una marcata sapidità con un profilo gustativo che fa emergere una traccia ferrosa, di rabarbaro e pepe nero, una buona trama tannica e una altrettanto buona persistenza.
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