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Secondo Marco, Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2019, 750 ml 
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Maculan, Chardonnay Ferrata 2019, 750 ml
Chardonnay Ferrata 2019 di Maculan è un vino bianco elegante e complesso, prodotto nella regione del Veneto. Realizzato con uve di Chardonnay coltivate nei vigneti delle colline vicino a Breganze, si presenta con un colore giallo dorato brillante. Al naso offre profumi di frutta tropicale, vaniglia e burro. Al palato è pieno e avvolgente, con una piacevole freschezza e una lunga persistenza. Ottimo da gustare con piatti di pesce, risotti e formaggi stagionati.
- Italia
- Veneto
- 2019
- 14.5°
19,90 €
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- Formato • 750 ml
- Cantina • Maculan
- Vitigni • Chardonnay
- Denominazione • Veneto IGT
- Temperatura di servizio • 8/10 °C
- Abbinamenti • Crostacei, Pesce, Piatti estivi, Risotti
- Giudizio • 89
- Dosaggio • Secco
- Allergeni • Solfiti
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Abbinamenti
A tutto pasto, il Pinot Nero 'Matan' di Pfitscher è vino rosso che accompagna perfettamente grandi preparazioni di carni rosse, anche arrosto, e formaggi di media stagionatura.
Consigli di degustazione
Rosso rubino, al naso esprime la quintessenza del varietale grazie a note di piccoli frutti rossi impreziositi da sentori balsamici ed eterei di caffè e di cacao. Una leggera nota di vaniglia apre ad un assaggio morbido, equilibrato, lunghissimo, perfettamente bilanciato grazie ad una trama tannica molto puntuale ed una certa freschezza. Grande persistenza.
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