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Michel Chapoutier, Côtes du Rhône Rosé Belleruche 2023, 750 ml 
Michel Chapoutier, Tavel Beaurevoir 2021, 750 ml 
Domaine d'Aussières, Corbières Château d’Aussières 2018, 750 ml 
Soupé, Chablis 2020, 750 ml
Il Chablis 2020 di Soupé è un vino bianco secco della regione della Borgogna, con un bouquet floreale e agrumato, arricchito da note di mela verde e una delicata sfumatura minerale. Al palato è fresco e vivace, con una piacevole acidità che si sposa bene con piatti di pesce, frutti di mare o formaggi di capra freschi.
- Francia
- Borgogna
- 2020
- 13°
27,70 €
Disponibile
- Formato • 750 ml
- Cantina • Soupé
- Vitigni • Chardonnay
- Denominazione • Chablis AOC
- Tipo di vino • Chardonnay
- Temperatura di servizio • 8/10 °C
- Affinamento • Acciaio
- Abbinamenti • Antipasti di pesce, Carni bianche, Piatti di pesce
- Giudizio • 88
- Dosaggio • Secco
- Allergeni • Solfiti
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- 2020
Abbinamenti
Perfetto con una crostata di frutta rossa o con una bavarese al cioccolato, è da provare anche dopo cena, come vino da meditazione.
Consigli di degustazione
Si presenta di un brillante e luminoso color rubino, grande concentrazione e delicate sfumature tendenti al granato. Al naso sprigiona un’incredibile intensità olfattiva, caratterizzata in un primo momento da sensazioni mediterranee, di erbe aromatiche, poi di frutto surmaturo e di spezia incisiva e seducente. Al palato è morbido, suadente, splendida la sapidità e il frutto che torna a ingentilire l’intensità di bocca. Di ottima persistenza.
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